「ジャン=ポール・エヴァン」のケーキ
【ジャン=ポール・エヴァン】
ジャン=ポール・エヴァンさんはフランス最高のショコラティエだそうです。
私が食べたケーキは「ピラミッド」。
ピスタチオ入りのチョコレートスポンジとビターガナッシュを交互にサンドされたもの。
お酒の味もほんのりしてます。
かなり甘いかなぁ~?と思ったけど 私にはちょうどよい甘さで
チョコレートの味をしっかりと味わいながら美味しくいただきました♪
上から見た感じ・・・
美味しいスイーツを食べている時は幸せ気分になれますね~ (^・^)
・・・遊びに来てくれてありがとうございます♪