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のんびり*おいしい時間

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つぶあん入りクッキー

"和菓子の本”に載っていた【つぶあん入りクッキー】を作ってみました♪
つぶあん入りクッキー_c0121129_22244062.jpg

お団子状にした「つぶあん」をクッキー生地でくるんでから焼いてあります。
小麦粉の他にコーンスターチも入っているので、外はサクっとした食感。
そしてその中からしっとりとした「つぶあん」が出てくるのがうれしかったり~
緑茶が合いましたょ・・・063.gif
つぶあん入りクッキー_c0121129_22251827.jpg

会社のお友達にあげたら「ミニチュアメロンパンみたい~」って。
言われてみれば、ミニミニメロンパンに見えなくもないかなぁ・・・(^^ゞ


私は「つぶあん」大好きですが、「こしあん」と比べるとどちらが人気あるのかなぁ~?(^・^)
つぶあん入りクッキー_c0121129_22354559.jpg
   ↑家で使っているお気に入りマグカップ063.gif

   「だるまさん」が転がってる絵(カップ下部分の絵がそうです)があちこちに
   描いてあり、一目惚れしました!



・・・遊びに来てくれてありがとうございます♪
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by Tiare28 | 2008-01-21 22:44 | Sweets
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おいしい時間を過ごしてる時の   みんなの笑顔が好き♪ そんな   おいしい時間やのんびりした時間をUPしてます...


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