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海老とマンゴーのハーブレモンサラダ

レシピブログさんで「GABANスパイスドレッシング」がモニターで当たったので
作ってみました。ありがとうございます!

今回はレモンの酸味がよく効いた<ハーブレモン>。
ハーブはバジル、マジョラム、タラゴン、タイム、ローズマリーの5種が入っている
そうですが、このドレッシング、コクがあっておいしかったです。(^・^)

そして甘いマンゴーにかけた、”ハーブレモン”が意外に合いました。
白ワインでも飲みながら前菜に食べていただきたいなぁと♪


c0121129_2301696.jpg


「海老とマンゴーのハーブレモンサラダ(2人分)」

(材料)
 ・海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4尾
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
A・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/6個 (薄切り)
A・セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本 (筋を取って薄切り)
A・レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚 (1口大にちぎる)
B・プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個 (くし形切り)
B・カットマンゴー(缶詰:小)・・・・・・・1/3量
 ・GABANスパイスドレッシング(ハーブレモン)・・・・・適量

(作り方)
1.海老は背ワタをとり、耐熱皿に入れて酒をふりかけたらラップをしてレンジで
  加熱し(500W-約2分~)、冷めたら殻をむく。
2.野菜はそれぞれの大きさに切る。
3.AとBを合わせてお皿に盛り、1をのせて出来上がり。

スパイスドレッシングをたっぷりかけて召し上がって下さ~い♪


*野菜はお好みのものに替えてもOKです。
*マンゴーはグレープフルーツに替えてもおいしいですよ~。

GABAN スパイスドレッシング「サラダディッシュ」へ参加中♪


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今日はなんだか梅雨に戻ってしまったような1日でした。
”46年ぶりの皆既日食”
あまり興味が無かったけど 夜のニュースで見て、
「実際に自分の目であの様子を見たら きっと感動しただろうなぁ~」って
今頃気づきました。(^^ゞ
次は26年後かぁ・・・





・・・遊びに来てくれてありがとうございます♪



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by tiare28 | 2009-07-22 23:27 | cooking
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おいしい時間を過ごしてる時の   みんなの笑顔が好き♪ そんな   おいしい時間やのんびりした時間をUPしてます...


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