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のんびり*おいしい時間

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春野菜のスープ

春野菜を使ったスープ。
今が旬の 新じゃがいも、 新玉ねぎ、 新キャベツ、 そら豆を入れて・・・
みずみずしくて野菜の甘みが感じられます。

春野菜のスープ_c0121129_2210253.jpg


冷蔵庫にあったスパムを入れて、表面に焦げ目がつくように焼き、
春野菜を炒めたら、コンソメスープを入れて塩・胡椒をし、弱火でコトコト煮ます。
野菜が柔らかくなったら下茹でしておいた そら豆を入れて味をととのえて
出来上がり~。
と非常に簡単なスープですが、シンプルなスープもたまに食べたくなる味です♪

春野菜のスープ_c0121129_22102715.jpg


器に盛ったスープに”溶けるチーズ”をパラパラとかけようと思ってたのに
忘れてしまいました!(^_^;)







・・・遊びに来てくれてありがとうございます♪



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by tiare28 | 2009-04-14 19:23 | cooking
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おいしい時間を過ごしてる時の   みんなの笑顔が好き♪ そんな   おいしい時間やのんびりした時間をUPしてます...


by Tiare28
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